Gut essen, satt werden, abnehmen, wohlfühlen - der Bestseller geht in die zweite Runde, diesmal speziell für Berufstätige. Im Alltag bleibt nämlich wenig Zeit zum Einkaufen und Kochen. Elisabeth Fischers erprobte Rezepte sind aus gängigen Zutaten schnell und einfach zubereitet - auch von wenig geübten Köchinnen und Köchen. Die pfiffigen Gerichte lassen sich vielseitig kombinieren, sind zum Einpacken und zum Aufwärmen geeignet. Vieles lässt sich in größeren Portionen vorkochen, einfrieren und ohne Qualitätsverlust auftauen. Eines haben alle Rezepte gemeinsam: Sie schmecken gut und werden auch nach dem Basenfasten gern gegessen - das beugt dem gefürchteten Jo-Jo-Effekt vor, sichert das Wunschgewicht und fördert die Gesundheit. Aus dem Inhalt: Basiswissen Säure-Basen-Gleichgewicht - Salate, Suppen, Gemüse, Süßes ohne Zucker - Alle Rezepte sind vegan und cholesterinfrei - Wochenpläne, Einkaufslisten, praktische Tipps - Frühstück, Mittag- und Abendessen flexibel gestalten