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The Apple Orchard Cookbook (Christensen Janet M. / Levin Betty Bergman)
The Apple Orchard Cookbook
Autor Christensen Janet M. / Levin Betty Bergman
Verlag W. W. Norton & Company
Co-Verlag Countryman Press Inc. (Imprint/Brand)
Sprache Englisch
Einband Kartonierter Einband (Kt)
Erscheinungsjahr 1992
Seiten 168 S.
Artikelnummer 36813135
ISBN 978-0-936399-32-4
CHF 32.55
Zusammenfassung
An old favorite returns!

This fun and practical cookbook, finally back in print, covers apple varieties, facts, and history before it dives into apple recipes for every course of a meal-from "Appletizers" to apple entreés, apple soups to apple desserts, everything you ever wanted to know about cooking with apples is right here. Beginning cooks will appreciate the easy-to-follow instructions while seasoned cooks will enjoy some delicious challenges that are sure to delight everyone at the table.

More than 100 apple recipes make America's favorite fruit exciting again!

Janet M. Christensen is an advocate for local agriculture, farmers' markets, and the Boston Public Market. She is a former Boston Herald food editor and a home economist.

Betty Bergman Levin is president of Re: Sources, a publicity firm, and is a restaurant and travel columnist for Senior Times newspapers. She was writer/producer for the TV program Good Day!