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Agnieszka Peralta Martin studierte Ernährungs-wissenschaften in Bonn und Granada. Sie ist zertifizierte Ernährungsberaterin und -therapeutin, Journalistin und Autorin mehrerer Bücher zu Ernährung, Lebensstil und Zivilisationskrankheiten. In ihrer Arbeit verbindet sie wissenschaftliche Erkenntnisse mit praktischen Empfehlungen und legt besonderen Wert auf Stoffwechselgesundheit und langfristige Umsetzbarkeit.Agnieszka Peralta Martin studierte Ernährungs-wissenschaften in Bonn und Granada. Sie ist zertifizierte Ernährungsberaterin und -therapeutin, Journalistin und Autorin mehrerer Bücher zu Ernährung, Lebensstil und Zivilisationskrankheiten. In ihrer Arbeit verbindet sie wissenschaftliche Erkenntnisse mit praktischen Empfehlungen und legt besonderen Wert auf Stoffwechselgesundheit und langfristige Umsetzbarkeit.