Apothekerin Barbara Benninghaus hat nach dem zweijährigen Praktikum gemäß der damaligen Studienordnung und dem anschließenden Studium an der Friedrich-Wilhelm Universität Bonn 1973 ihre Approbation als Apothekerin erlangt. Nach einer zweijährigen Anstellung in einer öffentlichen Apotheke in Neuss übernahm sie Anfang 1976 die dortige Römer-Apotheke und führte diese bis Ende 1999. In dieser Zeit nahm sie die Angebote der Apothekerkammer Nordrhein zu Themen wie "Gesundheitserziehung" und "Ernährungsberatung" wahr. Nach dem Rückzugaus dem aktiven Apotheken-Alltag gab sie an der Kammer Nordrhein zunächst Seminare z. B. für Wiedereinsteiger in den Apothekenberuf oder den Umgang mit Diabetes- und Demenz-Patienten. Sie widmet sich auch der Weitergabe ihres Wissens zu Heilpflanzen, zeichnet, malt und beschreibt diese und will aufzeigen, dass natürliche und synthetische Inhaltsstoffe keinen Gegensatz bedeuten. Über 10 Jahre veröffentlichte sie einen selbst illustrierten Heilkräuterkalender.