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Paket 'Escoffier'
Paket 'Escoffier'
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Deutsch
Erhältlich
CHF 142.60
Gastronomisches Wörterbuch in fünf Sprachen
Gastronomisches Wörterbuch in fünf Sprachen
Neiger, Ada
Buch
Deutsch
Erhältlich
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Fachenglisch für Hotel, Restaurant und Küche
Fachenglisch für Hotel, Restaurant und Küche
Göckel, Claudia
Buch
Deutsch
Erhältlich
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Getränkeservice für Hotelbar, Büfett und Restaurant
Getränkeservice für Hotelbar, Büfett und Restaurant
Jobst, Joachim / Degen, Bernd / Kessler, Thomas / Kessler, Thomas
Buch
Deutsch
Erhältlich
CHF 58.55
Prüfungsbuch Restaurantfachmann/-frau
Prüfungsbuch Restaurantfachmann/-frau
Metz, Reinhold / Girke, Uwe / Kessler, Thomas / Grüner, Hermann / Grüner, Hermann / Girke, Uwe / Kessler, Thomas
Buch
Deutsch
Erhältlich
CHF 49.90
Herings Lexikon der Küche
Herings Lexikon der Küche
Herrmann, F. Jürgen / Hermann, Stefan / Kono, Shoko / Hermann, Stefan / Kono, Shoko
Fester Einband
Deutsch
Erhältlich
CHF 77.45
Hotel International - Good morning!
Hotel International - Good morning!
Göckel, Claudia
Buch
Englisch
Erhältlich
CHF 36.15
Escoffier und die Nouvelle Cuisine
Escoffier und die Nouvelle Cuisine
Berger, Georg
Buch
Deutsch
Erhältlich
CHF 76.30