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Paket 'Escoffier'
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Gastronomisches Wörterbuch in fünf Sprachen
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Neiger, Ada
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Fachenglisch für Hotel, Restaurant und Küche
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Göckel, Claudia
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Die Kalte Küche
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Systemgastronomie Kompetent in Ausbildung und Beruf
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Die kleine Weinschule
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Hotel International - Good morning!
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Göckel, Claudia
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Herings Lexikon der Küche
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Herrmann, F. Jürgen / Hermann, Stefan / Kono, Shoko / Hermann, Stefan / Kono, Shoko
Fester Einband
Deutsch
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